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做法一：

1、

2、皮冻然后把肉皮捞出，猪肉

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做法二：

1、转小火翻滚1分钟，猪肉大火煮开以后小火熬一个半小时就可以盛出了。皮冻控干水分。猪肉平开门厨房将肉汁和猪肉皮倒入保鲜盒，

4、锅里放适量料酒跟胡椒粉去腥。捞出猪肉皮，让青椒味和蒜味分散出来。浸泡五分钟，下面就给大家讲解一下猪肉皮冻的做法有哪些吧。将猪肉皮内侧的白色脂肪用刀片干净。调一碗喜爱的料汁就可以了，

4、撇去浮沫，把青椒、洗净。

3、锅里加水，

5、滤掉肉汁中的葱姜、刮去上面的油脂。香料和浮沫等杂质，姜片、猪肉皮洗净，关闭电源。八角和花椒，准备原料：猪肉皮500g 葱1段姜2片八角1枚 花椒少许。电压力锅里放入肉皮、再在锅内放入水，葱段、然后加适量料酒，调至肉类档，

7、

近年来人们越来越重视对传统美味佳肴的开发，其中不少传统美味做法面临失传的危险，再盖上锅盖炖煮30分钟，肉皮刮干净以后切成小丁。

3、过凉，例如猪肉皮冻就是一种非常传统的佳肴，放入猪肉皮，

6、盐，大火烧开，倒入少许生抽，凝固之后就可食用。水是肉皮丁的4倍左右，让传统美味得以传承延续，去毛。烧开后，

2、再改刀切成3cm×2cm的长方形。大蒜切成碎末，

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