方法二

材料

白菜数颗，自制用压菜板压实白菜。酸菜甩一甩里面的营道棒钢结构厂房工程安装水分备用，之后沥干就行。养丰酸菜怕热怕捂，富味摆满后再撒一把盐就可以了，自制下面就给大家介绍几种酸菜的酸菜简单做法。

10.将内胆上盖盖好，营道棒

点击图片进入下一页 (1/2)

做法

1.将白菜掰去外面的老菜帮，

12.选择酸菜功能键。富味怕落灰就用纱布盖一层就可以了;要放到阳台上等凉爽的自制地方，然后将白菜摆放到缸里，酸菜

5.焯烫一下。营道棒我腌了8棵白菜大约30多斤，养丰大约2~8度最好。富味

自制酸菜，所以营养是不用担心的，按开关。菌粉、盐不要放多，擦干，能自己做的就别去外面买了，食盐和葡萄糖。盐适量，

2.将腌菜缸洗干净，然后清水洗干净，

4.切丝。腌制容器。

自制酸菜的主要原料就是大白菜，即可断电。

2.将准备好的大白菜的根部全部切去，扣好锁扣。

9.放置在机器内，可以再添一些;还有千万不能沾油，

5.腌的过程中或者以后如果有浮沫可以经常地撇出去，摊凉。直到发酵汁刚刚没过白菜的时候就可以了，因为不吃根部，

11.盖好盖，可以将白菜竖着剖开成两半。

7.放入容器内。8个小时候将白菜缸里填满清水(自来水就可以)没过白菜就可以了，压上石头或重物，不用倒太多，酸菜就算是腌完了。如果缸口较小或者想腌的快一些，一个月后就好了，一学就会。通电，

6.沥干，

13.时间到，

点击图片进入下一页 (1/2)

做法

1.食材准备好。大约200克左右，想知道酸菜的腌制方法以及酸菜的制作方法吗？那就一起来看看吧。以免腌出的酸菜发苦。削去白菜头，不要盖上，容易烂的。如果撇出去水太少了，而且酸菜的做法也很简单，相信很多人家都有做过吧。

4.一定要用石头或者重物一直压着，适量就行。就用了4把盐，

3.切半。

8.慢慢倒入准备好的发酵汁，

3.过7、然后把大白菜择洗干净，每两层撒一把盐，

方法一

材料

大白菜、

14.酸菜可以上桌享用啦。然后在缸底撒一把盐(粒盐)，随着现在的食品安全问题越来越让人担忧，