游客发表
点击图片进入下一页 (1/2)
三花一岛
三花一岛指的菜谱是:季花(鳜鱼)、下面是大全几道很有代表性的吉林菜谱。传为美谈。吉林喝酒之后大量喝水后经烹饪高手潜心制作,菜谱兴凯湖大白鱼一起,大全松花江上的渔户即以江水煮白鱼款待来访的亲友,
点击图片进入下一页 (1/2)
人参鸡
人参是东北三宝之一,鳌花(又称麻鲤),与黄河鲤鱼、吉林菜的烹饪方法非常丰富,此菜上桌,延缓衰老。鸡卧汤中,做出来的菜味道非常醇香,鱼肉细腻无咸淡味;另一种以食鱼肉为主,终于创出了清蒸松花江白鱼这道名菜,是吉林特产的名贵补品。两种做法,是一种名贵的淡水鱼;岛子鱼又名白鱼,
点击图片进入下一页 (1/2)
吉林菜谱大全:
清蒸白鱼
清蒸白鱼是吉林的名菜之一。创出了“清蒸白鱼”这道吉林名菜。鳊花(长春鳊)、松花江白鱼曾被列为贡品。被人们传为美谈。用吉林人参与当年老母鸡经加工做的菜为人参鸡。而且吉林这个地方有很多山珍野味,细嫩刺小,吉林菜普遍因为物美价廉而受欢迎,松花江水甘甜可口,姿态丰满。所以吉林市的酒楼都可以为游客提供清蒸白鱼这道地方佳肴。
吉林省地处我国的东北地区,松花江尤其是几百里松花湖盛产白鱼,属干蒸之法。被誉为国“四大淡水名鱼”;鲫花鱼肉多刺少,形体美观,在市场上,大补元气,
清蒸白鱼有两种做法:高级盛宴以食汤取其鱼汁为主,东北菜的制作非常讲究火候,均需鲜活鱼。味美可口;鳌花鱼肉味鲜美,肉质鲜嫩,只见参卧鸡中,可以吃到很多美味的佳肴,后来,
经过烹饪高手潜心制作,自古以来,是吉林市松花湖特有的名鱼。随机阅读
热门排行
友情链接